Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, houve crescimento de 102% na produção do grão nos últimos quatro anos. Em 2019, foram colhidas 121 mil sacas de café e, neste ano, 245 mil sacas. As mudas entregues pelo governo do estado são de café clonal, que possui alta produtividade, em pouco espaço. Só em 2022 e 2023, foram entregues 300 mil mudas de café e 98 kits de irrigação. Atualmente, 31 municípios mato-grossenses produzem o grão, sendo que os cinco maiores deles são: Colniza, Juína, Aripuanã, Nova Bandeirantes e Cotriguaçu.
